Wout Bru vermogen wordt anno 2025 geschat op tussen de €5 en €10 miljoen. De Vlaamse topchef bouwde zijn fortuin op via zijn restaurant Le Grand Verre in Durbuy, dat sinds 2023 een Michelinster draagt. Samen met zijn partners runt hij de Le Sanglier des Ardennes-groep, goed voor een jaaromzet van ruim €22 miljoen
Wout Bru is niet zomaar een chef – hij is een echte merknaam. Bekend om zijn zuiderse temperament en verfijnde kookstijl, veroverde hij zowel Vlaanderen als Frankrijk met zijn passie voor gastronomie.
Vandaag is hij hét culinaire gezicht van Durbuy, waar hij kookt, onderneemt en inspireert. Maar hoe ziet zijn financiële verhaal eruit?
Wie is Wout Bru?
Wout Bru groeide op in Schoten en begon zijn carrière als leerling in enkele toprestaurants in Frankrijk. Daar vond hij zijn tweede thuis: de Provence. Zijn restaurant kreeg er meerdere jaren een Michelinster en maakte van Bru een internationale naam.
Na ruim twintig jaar in Frankrijk keerde hij terug naar België. In Durbuy vond hij de perfecte plek om zijn ervaring te laten bloeien. Samen met zakenpartners transformeerde hij het charmante stadje tot een gastronomische hotspot. Met Le Grand Verre als vlaggenschip — bekroond met een Michelinster — bevestigde Bru zijn status als topchef met ondernemerszin.
Wat is het geschatte vermogen van Wout Bru?
Wout Bru behoort tot de meest succesvolle Vlaamse chef-ondernemers. Zijn naam en werk zijn sterk verweven met de horecagroep rond Le Sanglier des Ardennes, die jaarlijks een omzet van ongeveer €22 miljoen draait.
Zijn persoonlijk vermogen wordt in 2025 geschat op tussen de €5 en €10 miljoen. Dat bedrag omvat niet enkel zijn inkomsten uit de horeca, maar ook zijn aandeel in diverse bedrijven, consultancy-activiteiten en samenwerkingen met merken.
Wat verdient Wout Bru?
Hoewel zijn precieze loon niet publiek bekend is, geven de bedrijfsresultaten en schaal van zijn ondernemingen een goed beeld van zijn inkomsten.
Jaarlijkse omzet horeca-groep: ca. €22 miljoen
Persoonlijk inkomen: geschat op €400.000 – €600.000 bruto per jaar
Extra inkomsten: mediavergoedingen, adviesprojecten en evenementen
Dat maakt van Wout Bru een van de best verdienende Vlaamse chefs, al blijft hij er opvallend bescheiden over.
Zijn woning en interieur in Durbuy
Wout Bru woont in de omgeving van Durbuy, waar hij zijn werk en privéleven combineert. Zijn woning ademt dezelfde sfeer als zijn keuken: warm, zuiders en verfijnd. Binnenin domineren natuurlijke materialen, zachte aardetinten en subtiele designaccenten.
De keuken vormt vanzelfsprekend het hart van zijn huis – een open, lichte ruimte waar koken en leven samenkomen. Wie bij Bru over de vloer komt, voelt onmiddellijk zijn liefde voor eenvoud en kwaliteit, met een knipoog naar de Provence.
Leuke weetjes over Wout Bru
Wout Bru behaalde al meerdere keren een Michelinster, zowel in Frankrijk als in België.
Wout Bru is een levensgenieter pur sang: hij houdt van wijn, kunst en lange avonden met goed gezelschap.
Vergelijking met andere BV-chefs
In vergelijking met andere bekende Vlaamse chefs kiest Wout Bru voor persoonlijke beleving boven expansie. Waar sommigen internationale ketens uitbouwen, houdt Bru de focus op kwaliteit, sfeer en authenticiteit. Financieel draait hij stevig mee, maar zijn echte succes ligt in de combinatie van topgastronomie en een warme, menselijke aanpak.
Conclusie
Wout Bru is anno 2025 veel meer dan een kok – hij is een chef, ondernemer en levenskunstenaar. Met een geschat vermogen van €5 tot €10 miljoen en een jaarlijkse verdienste van enkele honderdduizenden euro’s staat hij stevig in de culinaire top van België. Zijn succesverhaal bewijst dat passie, lef en smaak niet alleen op het bord renderen, maar ook in het leven.
FAQ over Wout Bru
Wat is het vermogen van Wout Bru?
Het vermogen van Wout Bru wordt geschat op €5 tot €10 miljoen.
Wat verdient Wout Bru jaarlijks?
Zijn jaarlijkse inkomsten liggen rond de €400.000 tot €600.000 bruto, aangevuld met winstuitkeringen en samenwerkingen.
Heeft Wout Bru een Michelinster?
Ja, zijn restaurant Le Grand Verre in Durbuy heeft sinds 2023 één Michelinster.
Waar woont Wout Bru?
Hij woont in de regio Durbuy in een stijlvolle woning die zijn Provençaalse stijl weerspiegelt.
Waarom is Wout Bru zo populair?
Zijn unieke mix van zuiderse flair, Vlaamse nuchterheid en culinaire passie maakt hem een van de meest geliefde chefs van het land.
